Η Αθηνά μαγειρεύει τανωμένον σουρβά - Η Ράνια επεξηγεί
οι μεζέδες περιμένουν....
Τανωμένον σουρβά με κορκότο. Σε περίπτωση που δε βρίσκεται κορκότο χρησιμοποιείστε πληγούρι ή ρύζι....καμμία σχέση όμως....Αναζητείστε το κορκότο!!
Μπήκε και το γιαούρτι και το βούτυρο αλλά και ο δυόσμος...
Η σεφ Αθηνά δοκιμάζει....καλή όρεξη
Ο Σύλλογος Ποντίων και Βορειοελλαδιτών Σύρου αναβίωσε έθιμα και παραδόσεις
Το Σάββατο 1 Δεκεμβρίου τα μέλη του χορευτικού τμήματος ετοίμασαν μια όμορφη βραδιά . Μετά το μάθημα ποντιακών χορών (υπό την καθοδήγηση του δάσκαλου Γιάννη Ευφραιμίδη) ακολούθησε επίδειξη του τανωμένου σουρβά (ποντιακή παραδοσιακή σούπα).
Μετά την επίδειξη του τανωμένου σουρβά ακολούθησε φαγητό , το οποίο ετοίμασαν τα μέλη του χορευτικού . Και ο χορός με το κρασί καλά κράτησε , μέχρι αργά...
Την επομένη , Κυριακή 2 Δεκεμβρίου , κατά τη διάρκεια του μαθήματος των ποντιακών χορών, ο σύλλογος αναβίωσε το έθιμο της ΄΄βαρβάρας΄΄. Το μέλος του συλλόγου Κων/νος Πατιαλιάκας , απόστρατος Στρατηγός από τον ακριτικό Εβρο, μίλησε για το έθιμο και πως αυτό διατηρήθηκε ανά τους αιώνες. Σήμερα το έθιμο αναβιώνεται , κυρίως , στα μέρη της Βόρειας Ελλάδας.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου